全国に販売店が数多くあるのが、マクドナルドです。ホテルの高級フランス料理店や、一流料理店ではなく、ちょっとした気楽な、フレンチのお店では、高校生からアルバイトが募集されます。こちらの店はお弁当の持ち帰りが専門の店なので、店舗自体は小さいのが普通です。また、お葬式は時期によって重なるので、不定期にアルバイトが入ると言えます。人数は若干名で募集されることが多く、採用人数も大学側が決定します。こちらのアルバイトは、調理も配達も手際よい処理が重要となります。外国人のアルバイトも採用されています。会場内の清掃や、スーベニールショップのレジや販売係のアルバイト募集もあります。
マクドナルドと違うところは、テンポの数がモスバーガーの方が少ないことと、スローフードをうたったお店であることです。直接面倒なお金を扱うことはないので、便利です。地盤が固いところであったり、竹林のところもあります。こちらの時、接客の態度や様子、そして調理の盛り付けの技術面でランクが決まります。もちろん、深夜や早朝は時給がアップします。お昼時には、とてもたくさんの注文が入ります。投票所も開票も出口調査もすべてアルバイトをする前に、研修を受けなければなりません。モスバーガーのアルバイトをするには、まず募集のあるお店に電話をかけます。
一般でも高校生でも、昇級制度があるので、仕事が慣れるに従って時給が上がっていきます。新築マンション物件を紹介するチラシなどは、マンション物件が完売するまでの短期間のアルバイトとなります。中には、アルバイトを一切募集せず、すべて社員で構成されている喫茶店もあります。その日払いのところもあるようです。配った数だけ給料を支払うという出来高制のアルバイトの場合もありますし、一日中ポスティングをして日給で支給されるところもあります。こうした個人経営のフレンチレストランでは、雰囲気や料理に経営者のこだわりがあるといえます。自給は、マクドナルドや他のファーストフードのお店に比べて、安くなっています。また、こうした技能ランクの他に、職能ランクがあります。